奶茶里虽有一个茶字,但并不给人以茶的高贵感,顾客对奶茶店总有一种“档次不高”的感觉,再加上很多店面很小,一般都是外带,坐位很少或根本没有。这种快餐式的特征影响了在大众心目中所代表的阶层。
伴随着消费升级,奶茶行业也玩出了新花样。新式茶饮品牌更愿意强调自己的“茶”元素,以此实现品牌的转型升级,改变奶茶以往在消费者心中的形象。
新式茶饮的原材料不再是茶粉和奶精,而是普遍选择了原叶茶和鲜牛奶。哈姆特坚持选用产自台湾当地茶园的高品质茶叶,将最好的产品呈现给消费者。
门店装修向时尚的咖啡馆看齐,饮品的外观和包装都经过精心设计,突显档次。哈姆特的所有门店装潢都是由自己的管理团队和设计公司共同完成设计的,每一家店的风格都有不同的特色,自成一格。
以往的奶茶店以街边店居多,而新式茶饮普遍选择进驻商场,或者毗邻写字楼,目标人群直指年轻上班族。
新式茶饮店不再是传统的外带式茶饮店,而是成为一个可以品茶、可以休憩的休闲空间
现在年轻人的消费水平和消费观念都表明,他们愿意花更多的钱去享受更好的产品和服务。很多的茶饮定价普遍在30+,和星巴克相差无几。但因其健康的用料、丰富的口感,依然让人觉得物有所值。
朋友圈时不时冒出的“网红”店都表明新媒体正在对品牌的传播起到举足轻重的作用。新式茶饮店的目标客群一般是年轻人,而年轻人会更多地接触到新媒体,借助新媒体,品牌拉近了与消费者的距离。返回搜狐,查看更多BOB官方游戏中心